Scienze della nutrizione umana | Università di Parma

Salute, benessere e invecchiamento sano e attivo rappresentano requisiti fondamentali per garantire gli obiettivi prioritari che si pongono le moderne società occidentali in termini di elevata qualita della vita e la sostenibilità dei sistemi sanitari. Il raggiungimento di tali obiettivi richiedono un approccio preventivo diverso da quello strettamente clinico coinvolgendo inevitabilmente la nutrizione umana ivi inclusi gli aspetti relativi agli integratori alimentari e ai cibi funzionali.
Questo corso di Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana (Classe LM-61) vuol essere uno strumento formativo capace di preparare professionisti in grado di dare una risposta alle richieste del mondo del lavoro determinate anche dal forte sviluppo del mercato degli integratori e degli alimenti funzionali in Italia e nel mondo.
Il corso intende approfondire, oltre agli aspetti legati a un'appropriata alimentazione, i temi inerenti la preparazione di prodotti specificamente formulati per garantire e promuovere la salute degli individui, riducendo il ricorso ai farmaci.
Il corso intende proporsi come un ambito di specializzazione e arricchimento professionale per laureati con competenze iniziali multidisciplinari acquisibili in differenti corsi di laurea, con lo scopo di formare una figura professionale che, oltre alle competenze di Nutrizionista, sia in grado di affrontare in modo completo e sistematico le esigenze del mondo della produzione e dei servizi che riguardano il settore dei prodotti alimentari ad alto impatto nutrizionale e con valenza salutistica, nonche di affrontare, a tutti i livelli, aspetti di ricerca e sviluppo, manufacturing e controllo della qualita, nutrivigilanza, regolatori e marketing, consentendo inoltre l'iscrizione all'Ordine dei Biologi, necessaria per abilitare legalmente il professionista alla valutazione dello stato di nutrizione e dei bisogni nutritivi dell'uomo e all'elaborazione e determinazione di diete ottimali, con sbocchi nella ristorazione collettiva e nel counseilling nutrizionale.

scheda future matricole aa 2024-2025

Laurea magistrale

Accesso per titoli

corso in Italiano

classe LM-61

120 crediti

5068

codice corso

Avvisi dal corso

03/05/2024 - 16:24
Agg. 03/05/2024 - 16:24

Corso di Studio

Candidati per il programma Transition Farm entro il 10 maggio

Carissime e carissimi,

Vi scriviamo in quanto fino al 10 maggio p.v. è possibile iscriversi al programma Transition FARM, iniziativa che si rivolge a neolaureate/i e prevede una parte di formazione ed un’esperienza di tirocinio in una delle 10 aziende del territorio aderenti al programma.

Transition FARM è un corso di formazione manageriale su innovazione sostenibile e rigenerazione completamente gratuito organizzato dall’Università di Parma, l’” Associazione “Parma, io ci sto!” e Nativa che prevede la formazione e il successivo inserimento in azienda di figure che intendono ricoprire il ruolo di esperti aziendali o professionisti e consulenti esterni specializzati sulle sfide della sostenibilità sociale e ambientale.

ll corso – che partirà il 20 maggio e si chiuderà entro il 31 ottobre – prevede circa 120 ore di didattica e formazione, suddivise tra lezione in aula e formazione in azienda, che tratteranno nozioni teoriche e strumenti concreti in grado di supportare le imprese nella definizione di percorsi di miglioramento per la sostenibilità, a partire dalla progettazione del disegno valutativo, fino alla raccolta, alla misurazione e alla restituzione dei risultati secondo uno degli standard più diffusi al mondo, il Benefit Impact Assessment (BIA).

Le dieci aziende che collaborano nel progetto e che ospiteranno neolaureate/i in tirocinio verranno rese note nei prossimi mesi. Per candidarsi bisogna inviare il proprio CV in formato pdf a info.transitionfarm@gia.pr.it . A seguito della candidatura si verrà contattati per un colloquio di selezione. Maggiori informazioni sono disponibili qui: https://www.parmaiocisto.com/al-via-la-terza-edizione-di-transition-farm/

In allegato trovate la locandina dell’evento.

In bocca al lupo!

03/05/2024 - 16:08
Agg. 03/05/2024 - 16:20

Corso di Studio

Partecipa al webinar con LinkedIn “Rock your profile and find your dream job!”

Carissime e carissimi,

Vi scriviamo in quanto mercoledì 15 maggio alle ore 12:00 si terrà online un seminario dal titolo “LinkedIn: rock your profile and find your dream job!” che permetterà ai laureandi e laureati dell’Ateneo di Parma di conoscere approfonditamente il funzionamento di LinkedIn, come creare un profilo LinkedIn efficace per avere visibilità e come sfruttare le opportunità professionali disponibili sul social network.

Relatrice del seminario sarà la Dott.ssa Omayra Cantatore, Alumna del nostro Ateneo e attualmente Senior Account Director Mid-Market in LinkedIn a Dublino. La Dott.ssa Cantatore sarà anche molto felice di rispondere alle vostre domande nel corso del seminario.

Per ottenere il link al webinar bisogna iscriversi qui: https://it.surveymonkey.com/r/LinkedIn2024UNIPR

In allegato trovate la locandina dell’evento.

Vi aspettiamo!

Incontro LinkedIn 15 maggio 2024

07/03/2024 - 10:29

Corso di Studio

Calendario didattico a.a. 2024-2025

Calendario lezioni 2024-2025

1^ Semestre

Studenti del 1^ anno

30 settembre 2024 - 20 dicembre 2024
07 gennaio 2025 - 31 gennaio 2025 (esercitazioni di laboratorio per i soli studenti del 1^ anno)

Studenti del 2^ anno

30 settembre 2024 - 20 dicembre 2024

2^ Semestre

3 marzo 2025 - 16 aprile 2025
28 aprile 2025 - 06 giugno 2025

Vacanze studenti

21 dicembre 2024 - 05 gennaio 2025 vacanze natalizie
17 aprile 2025 - 27 aprile 2025 vacanze pasquali
11 agosto 2025 - 22 agosto 2025 vacanze estive

Sessioni esami di profitto 2023-2024

Sessione invernale:
- dal 27 gennaio 2025 al 28 febbraio 2025 per gli studenti del 1^ anno
- dal 07 gennaio 2025 al 28 febbraio 2025 per gli studenti del 2^ anno
Sessione estiva dal 09 giugno 2025 al 08 agosto 2025
Sessione autunnale dal 25 agosto 2025 al 26 settembre 2025
Sessioni straordinarie 23 - 24 aprile 2025
Sessioni straordinarie riservate a laureandi e fuoricorso*
- dal 03 marzo 2025 al 6 giugno 2025
- dal 29 settembre 2025 al 23 dicembre 2025
* Nei periodi sopra indicati è facoltà dei docenti fissare appelli riservati agli studenti laureandi e fuoricorso.

Per conoscere le date degli appelli, consulta la Bacheca appelli

Per l'iscrizione agli esami, vai alla pagina "Iscrizione agli esami"